Babas au rhum

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Il y a quelques semaines, un de mes blogs de cuisine préférés a publié LA recette des babas au rhum. C’est un dessert que nous aimons beaucoup mais que je n’avais jamais essayé de réaliser. L’occasion était donc trop belle, j’ai acheté tout le nécessaire et je m’y suis mise.

La recette vient du blog « Un déjeuner de soleil ». C’est un blog extraordinaire donc je reparlerai prochainement. J’ai testé des tas de recettes de ce blog et elles ont quasiment toutes été parfaites. Je vous invite donc à aller le consulter, et à lire en détails l’article sur les babas au rhum. Je ne vais pas la plagier et recopier ici tous les conseils qu’elle donne. Je vais me contenter de vous montrer les étapes de ma réalisation. Pour que vous ayez un aperçu de ce que ca donne.

Recette

Allez la consulter ici: Baba au rhum (recette parfaite) et trois secrets pour la réussir

Voilà juste les ingrédients nécessaires:

Pour la pâte :
  • 300 g de farine forte, riche en gluten. Pour ma part je me suis contentée d’une recette classique bio
  • 300 g d’oeuf bien frais si possible : 6 oeufs pour moi
  • 90 g de beurre mou
  • 40 g de sucre
  • 6 g de levure sèche de boulanger
  • 6 g de sel fin (j’en ai mis un peu moins, je trouvais que ca faisait beaucoup. Mais c’etait parfait, je pense avoir mis 4g)

Pour le sirop :

  • 1 l d’eau
  • 500 g de sucre
  • 100 ml (g) de rhum ambré –> j’en ai mis plutôt 150g et j’aurais du en mettre encore plus. 200 irait parfaitement pour des amateurs de rhum

Réalisation

Là, je passe mon tour pour les explications, allez vois sur le site indiqué. Tout est extrêmement bien détaillé. Voilà juste un pas à pas en photo:  Lire la suite

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Guirlande de boules lumineuses

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J’ai enfin réussi à avoir la lampe que je convoite depuis plus d’un an. Destinée à aller sur le long meuble télé blanc que nous avons au salon.

Il s’agit d’une guirlande lumineuse faite de boules de coton. Je l’ai achetée sur le site « Guirlande lumineuse. Je sais que d’autres boutiques en font, on parle beaucoup de « La case de cousin Paul » sur le net.

J’ai lu beaucoup d’articles sur des blogs sur ce genre de guirlandes, quasiment tous sponsorisés. J’entends par là que les blogueuses n’avaient pas payé la guirlande, elle leur avait été offerte par la boutique. Et je suis persuadée que ce genre d’avis ne peut pas, même avec la meilleure volonté du monde, être aussi objectif que l’avis de quelqu’un qui a fait la démarche de l’acheter, se l’est imaginée, l’a payée et donc a plus d’attentes à ce sujet. Malgré tout, je ne pense pas que cela puisse modifier un avis négatif en positif, juste que ca va le tirer un peu plus vers le positif. Bref, j’ai décidé de me lancer, et je vous avertis donc pour que tout soit clair: J’ai payé ma guirlande de ma poche 🙂

La conception de la guirlande

Le site de la boutique permet de choisir les couleurs que l’on souhaite utiliser, et de visualiser le résultat de la guirlande, éteinte ou allumée. Il est très simple à utiliser et le résultat est assez parlant.

J’ai choisi de rester dans les couleurs du tableau de carrés de couleur que j’avais réalisé pour la même pièce. J’ai donc utilisé les couleurs suivantes: blanc, gris clair, gris foncé, bleu ciel, bleu lagon, turquoise, et vert vif. J’ai conservé à peu près les mêmes proportions que sur le tableau

Le colis

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Calendrier de l’avent: punch box

L’année dernière, j’avais réalisé 2 calendriers de l’avent pour mes enfants, en utilisant le concept de punch box. C’est un concept que je trouve génial et que j’avais troivé par hasard sur Internet. Beaucoup l’utilisent pour des anniversaires. L’idée est de cacher des objets dans de petites boites reocuvertes d’un papier léger. L’enfant doit donner un cou de poing pour transpercer le papier et pouvoir récupérer la surprise.

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Anniversaire chevalier: Les crottes de dragon en pâte à sel

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Une des activités de l’anniversaire devait être la préparation d’une potion magique pour endormir le terrible dragon noir. Pour la fabriquer, les enfants devaient trouver des araignées venimeuses (en plastique bien sûr), des crottes de dragon cachés dans le jardin et des coquillages magiques (enfouis dans une boîte remplie de semoule). Il me fallait donc fabriquer des crottes de dragon qui dégoûtent un peu les enfants pour qu’ils rechignent à les toucher. J’ai décidé de les faire faire à mes enfants en pâte à sel et on a vraiment bien rigolé pour les fabriquer.

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Halloween: Déguisement express de squelette

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(Presque) Chaque année pour Halloween, j’essaie de coudre un nouveau déguisement pour les petits. Ils aiment bien changer, mais du coup je choisis toujours des choses relativement faciles à faire. Cette année, les parents d’élève de l’école m’ont pris de cours car ils ont décidé d’organiser un défilé d’Halloween aujourd’hui même, soit 15 jours avant la date officielle. C’est la 1ère fois que quelquechose est organisé avec l’école. D’habitude, nous allons sonner aux portes uniquement dans le village, dans notre rue. Les enfants bien sûr tiennent à y aller, et il a donc fallu préparer un déguisement en quelques jours seulement.

C’est là qu’on dit merci à un livre que je vous ai déjà présenté: Déguisements pour petits et grands, bouquin qui contient beaucoup de déguisements originaux, la plupart assez faciles et rapides à faire. J’y ai choisi celui qui me semblait le plus rapide, et qui était susceptible de leur plaire: le costume de squelette. Je ne me suis pas trompée, ils ont tout de suite adhéré à l’idée, et le défi Halloween a donc pu commencer.

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DIY: Un tipi pour les enfants (tuto)

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Il y a quelques temps de ça, je me suis mise en tête de fabriquer un tipi à chacun de mes enfants (ils étaient alors 2 seulement). Ils adoraient jouer dans la tente, mais elle était bien trop grande pour tenir dans leur chambre. Mon objectif était de fabriquer quelquechose en recyclage et donc ne pas acheter de bois spécifique ou de tissu spécialement dédié au tipi. C’est donc pour cela qu’il y a plusieurs tissu par tipi et qu’ils ne font pas aussi « fini » que beaucoup d’autres tipis sur la toile. Mais je ne voyais pas l’intérêt (pour moi) de dépenser une fortune pour cette réalisation.

Je me suis clairement inspirée d’autres blogs. Il n’y en a aucun que j’ai suivi à la lettre, mais le procédé était à chaque fois similaire et m’a donné les bases. Comme j’ai réalisé ces tipis il y a presque 2 ans, je ne me souviens plus des blogs sur lesquels je suis allée fouiller mais vous pourrez trouver de belles réalisations ici (avec un procédé similaire au mien):

le blog de jolibiais

vintage addict by elo 

Matériel:

  • 5 grands bambous
  • un ou des tissus. J’aime bien le fait d »utiliser plein de tissus différents même si ca fait moins design. Le métrage précis dont vous avez besoin dépend des dimensions que vous choisirez, mais disons qu’il faut prévoir dans les 1m50 par 3m30
  • de la corde
  • des rubans/scratchs
  • du biais (non obligatoire)

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Anniversaire chevalier: le coffre au trésor (tuto)

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Pour son futur anniversaire sur le thème des chevaliers, Luca a hésité entre une piñata dragon et une chasse au trésor avec coffre à la clé. C’est finalement cette dernière option qui a été retenue, et nous avons donc entrepris de fabriquer un coffre au trésor pour le jour J. J’en avais déjà fabriqué un pour ma fille, lorsqu’elle avait choisi un anniversaire sur le thème des pirates. J’ai donc repris le même principe et le coffre est tjs assez simple à faire (mais nécessite quelques manipulations un peu compliquées à faire par un adulte). Les enfants adorent le décorer eux mêmes. Et même si du coup, ca ne ressemble pas à un coffre au trésor en bois comme on se l’imaginerait à cette époque là, c’est mon fils qui l’a fait, en est très fier, et c’est bien ça le plus important.

Matériel: 

  • 1 boîte à chaussures
  • des feuilles cartonnées épaisses ou du carton fin (et pas trop rigide)
  • de la colle chaude, un rouleau de kraft gommé ou de la colle vinylique
  • des éléments de déco: gommettes, feutres, mosaiques adhésives, strass etc…
  • des attaches parisiennes

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